Viandes à Parth’, depuis 2009,
votre boucherie traditionnelle à Parthenay (79),
viande et caissettes de bœuf, veau, porc et volaille de qualité
Nos horaires :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
8h à 13h
Toute commande passée avant midi pourra être récupérée l'après midi.
(Heure précisée lors de la commande)
Le Mardi uniquement pour récupération de commande
Depuis 2009, qualité, sélection, respect de l’animal et tradition bouchère sont les valeurs premières de notre boucherie à Parthenay
Depuis trois générations, ma famille est partagée entre élevage, commerce de bestiaux et négoce de viandes.
Fort de l’expérience des anciens, je me suis naturellement lancé dans cette voie. En 2009, débute une nouvelle aventure. Avec mon épouse Véronique nous avons repris un atelier de découpe de viandes, ainsi qu’une boucherie à Parthenay, au cœur du bassin d’élevage de nos excellentes parthenaises.
Depuis nous avons développé le secteur de la restauration et de la collectivité tout en conservant notre boucherie de détail.
Les valeurs de Viandes à Parth' :
- Sélection des animaux à maturité chez les éleveurs locaux
- Partenariat avec les abattoirs locaux pour un temps de transport court
- Respect du bien-être animal
- Temps de repos des carcasses en chambre froide
- Découpe de tradition bouchère
- Respect des demandes de nos clients (cahier des charges : piéçage/grammage/conditionnement)
- Contrôle permanent de la qualité de nos produits en collaboration avec le LASAT (analyse des viandes, du matériel et des DLC)
- Recherche permanente du juste prix afin de rendre la viande accessible à tous les budgets.